Stevia fogyasztás - új hírek
2011. január 26. (www.efsa.europa.eu)
2010. áprilisában az EFSA (Európai élelmiszerbiztonsági hivatal) meghatározta és nyilvánosságra hozta, hogy a felnőttek és gyermekek körében 4mg/ testsúly kg a Stevia (steviol glikozid) napi ajánlott fogyasztható mennyisége.
2011. januárjában az EFSA felülvizsgálta a korábban megadott értéket. Az új számítások szerint az 1-14 éves európai gyermekek 1.7mg/ testsúly kg helyett 16.3mg/ testsúly kg Steviát fogyaszthatnak. A felnőttek pedig 5.6-6.8 mg/ testsúly kg mennyiséget.
A kutatásoknak még nincsen vége, és február végén újabb információk várhatóak.
Mindenesetre tényként leszögezhetjük, hogy a Stevia kérdés most már teljes mértékben napirenden van az EU hivatalokban is. Reméljük, hogy mielőbb pozitív határozat születik, és a Stevia szabadon fogyasztható lesz Európában is ugyanúgy, mint az USA-ban és Ázsiában.
Az eredeti angol nyelvű cikk itt található: http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/ans110126.htm?WT.mc_id=EFSAHL01&emt=1