Belépés  | Regisztráció

A Silver Spoon cukor és édesítőszer beszállító vállalat, mely a Brit Élelmiszer Társulat (44 országot összefogó globális élelmiszeripari szövetség) tagjaként ismert, stratégiai szerződést írt alá a Cargill-lal az amerikai Stevia alapanyagú “Truvia” márkájú édesítőszer Egyesült Királyságban történő értékesítésére. A megállapodás megelőzte a Stevia kivonatok várt EU-s elfogadását, melyre az év későbbi részében lehet számítani. 2010. áprilisában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal kiadott egy véleményt, mely szerint a Steviával készült édesítők biztonságosak. E határozatot már csak egy hajszál választja el a jogszabállyá válástól, mindössze az Európai Bizottságnak kell rábólintania, és jóváhagynia azt. Amint az elfogadás megtörténik, a Truvia a brit vállalatnak köszönhetően azonnal elérhetővé válik minden nagyobb élelmiszerüzletben, bevásárlóközpontban, étteremben, hotelekben valamint élelmiszer nagykereskedésekben. A két „édes” cég hivatalos barátságának kihirdetése után a tervek szerint együttesen értékesíti majd a termékeket, első számú céljukként a Truvia szélesebb körben való megismertetését tűzték ki. A termék csomagolásán mindkét cég – a Truvia és Silver Spoon – logója is látható lesz. Tony Lucas, a Silver Spoon marketing igazgatója a következőket nyilatkozta: "Az elmúlt évek egyik legjelentősebb fejlődését várhatjuk azzal, hogy bevezetjük a Stevia-alapú édesítőket az Egyesült Királyság piacán. Mint az Egyesült Királyság legnagyobb cukor és édesítőszer beszállítója, izgatottan várjuk, hogy bemutathassuk ezt az újdonságot a kereskedőink és nem kevésbé egyéni vásárlóink számára." Zanna McFerson, a Cargill Health & Nutrition helyettes alelnöke még hozzátette: "Ez a társulás egy jelentős és izgalmas mérföldkő az európai édesítőszer piac számára. ” Ezzel egy időben a Toothfriendly International (egy non-profit szövetség, melyet fogorvos szakemberek vezetnek) elfogadta a Sunwin márkájú Steviát, amit egy Wild nevű svájci cég szolgáltat. Ez az első olyan eset, amikor a Toothfriendly International “Fogbarát” státuszt adott egy Stevia összetevőnek. Az elfogadás alapját egy kiértékelt fogzománc-pH mérés tanulmány képezte, amit a Zürich Egyetem Fogorvosi Intézetében végeztek, és ami kimutatta, hogy a Wild cég Stevia édesítője nem veszélyes a fogakra, mivel nem nyomja le a fogzománc pH értékét a kritikus 5.7-es érték alá. Amikor a sav határérték ez alá esik, a fogak károsodhatnak. A “Fogbarát” elfogadás azt jelenti, hogy az élelmiszergyártók felhasználhatják a Wild “Sunwin” márkájú Steviáját a termék formuláikban, mint garantáltan fogbarát összetevőt. Az eredeti angol nyelvű cikk az alábbi linken található: http://www.functionalingredientsmag.com/article/News-and-Analysis/Silver-Spoon-Cargill-to-offer-Truvia-as-EU-stevia-approval-nears.aspx

Vissza a cikkekhez