Belépés  | Regisztráció

Összetevők:
1/2 kg csirkemell vagy 1 1/2 kg csirke szárny és comb (vegyesen)

Olaj a sütéshez



Panírhoz:

1 pohár liszt

1 teáskanál só

1 teáskanál fokhagymapor

1 teáskanál hagymapor

1/2 teáskanál fekete őrölt bors

1 teáskanál csípős paprika



Szószhoz:

1/4 pohár vaj

1 evőkanál Tabasco-szósz

1/8 pohár ecet

1 evőkanál tejpor

1/4 pohár paradicsomszósz

1/4 evőkanál kukoricakeményítő

1/4 teáskanál Stevia por

1/4 teáskanál só

1/2 teáskanál fokhagymapor

1/2 teáskanál hagymapor

1/4 teáskanál apróra vágott petrezselyem



Elkészítési mód:

Hús:
1. Egy tálban keverje össze a panír alapanyagait.
2. Forgassa meg a csirke darabokat a panírban úgy, hogy a panír teljesen befedje a húsokat.
3. Tegye a panírozott húsokat egy tányérra és helyezze a hűtőbe 45 percre.
4. 45 perc után újra panírozza be a csirkehúst, majd tegye vissza a hűtőbe még 45 percre.



Szósz:

1. Egy serpenyőben olvassza fel a vajat (figyeljen arra, hogy oda ne égjen), majd adja hozzá a fokhagymát, a hagymát és a petrezselymet. Pirítsa meg a zöldségeket. Tegye félre a serpenyőt.
2. Egy másik serpenyőbe tegye bele a Tabasco-szószt, a sót, a paradicsomszószt, a tejport, a Steviát és az ecetet, majd főzze a szószt 5 percig. Miután kész, adja hozzá a pirított zöldségekhez.
3. Folyamatosan kevergetve főzze addig a szószt, amíg besűrűsödik, majd vegye le a tűzről és hagyja kihűlni.
4. Egy nagy serpenyőben süsse a csirkehúst aranybarnára.
5. Amint a csirke megsült, tegye egy tálba, és öntse rá az ízes szószt. Forgassa át benne a húst, hogy a szósz teljesen befedjen minden darabot.
6. Zöldség körettel, rizzsel tálalja.

Vissza a receptekhez