Eperlekvár
Hozzávalók:
1.5kg eper
1 bio citrom reszelt héja
1 dl víz
Kb. 50-60 csepp Fluid Nova
Az epret kicsit megmossuk, kicsumázzuk és beletesszük egy nagy lábosba. Kicsit megnyomkodjuk, hogy némi levet kapjunk. Hozzáöntünk 1dl vizet, hozzáadjuk a citromhéjat és a Steviát és lassú tűzön forrástól számítva kb. 10-15 percig főzzük.
Merjük kifőzött üvegekbe, zárjuk le, és állítsuk fejre az üvegeket pár percre. Ezután meleg ruhába takarva pár napig szárazdunsztba tesszük.
Ha dzsemet szeretnénk készíteni, akkor sűrítsük be a főzetet agaragarral vagy egyéb természetes zselésítő anyaggal, és főzzük fel néhány percet, mielőtt üvegbe töltenénk.
1.5kg eper
1 bio citrom reszelt héja
1 dl víz
Kb. 50-60 csepp Fluid Nova
Az epret kicsit megmossuk, kicsumázzuk és beletesszük egy nagy lábosba. Kicsit megnyomkodjuk, hogy némi levet kapjunk. Hozzáöntünk 1dl vizet, hozzáadjuk a citromhéjat és a Steviát és lassú tűzön forrástól számítva kb. 10-15 percig főzzük.
Merjük kifőzött üvegekbe, zárjuk le, és állítsuk fejre az üvegeket pár percre. Ezután meleg ruhába takarva pár napig szárazdunsztba tesszük.
Ha dzsemet szeretnénk készíteni, akkor sűrítsük be a főzetet agaragarral vagy egyéb természetes zselésítő anyaggal, és főzzük fel néhány percet, mielőtt üvegbe töltenénk.