Húsvéti muffin változatok

Húsvéti muffin változatok

Készítsük el a Gluténmentes csokoládés muffint, vagy bármilyen ízlésünknek megfelelő muffin receptet. 

1. Készítsünk tejszínes csokoládé krémet, és nyomóformával vigyük fel a muffin tetejére. Helyezzünk rá csoki tojásokat. 
 



2. Habtejszínt verjünk fel habfixálóval, és nyomóformával vigyük fel a muffin tetejére. Helyezzünk rá csoki tojásokat. 



3. Díszítsük habfixálós tejszínnel, a tetejére csoki forgácsokat szórva és a legtetejére csoki tojásokat helyezve. 



Jó húsvéti készülődést kívánunk! :)


Hozzávalók: 
  • 2 pohár liszt (én Szafi paleo süteménylisztet használtam) 
  • 1 pohár eritrit édesítőszer 
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 1/2 tasak sütőpor
  • 1/2 tk vanília 
  • 1/2 pohár olaj/ olasztott kókuszzsír 
  • 3 tojás
  • 1 pohár natúr joghurt
  • vaj a muffin formák kikenéséhez
  • Cavalier étcsokoládé pasztilla  

Tetejére: 
  • tejszínhab
  • habfixáló
  • opcionális: ehető díszek 

A szárazanyagokat elkeverjük egy tálban. 
Az olajat, a tojásokat és a joghurtot egy másik tálban, majd a két tál tartalmát összeöntjük, hozzáadunk egy marék pasztillát és jól összekeverjük. 
180 C fokra előmelegítjük a sütőt. 
Kivajazzuk a muffin formákat, majd megtöltjük 2 kisebb evőkanál tésztával. A sütési időt nem néztem, amikor picit barnulnak a muffinok, akkor vannak készen. 
Felverjük a tejszínhabot a habfixálóval (aki szereti édesebben egy kis édesítőt ebbe is tehet). 
Miután kihűltek a muffinok díszítsük tejszínhabbal és/vagy ehető díszekkel.