Mogyorós kölesszelet

Hozzávalók 20 x 20 x 4 cm-es sütőformához:


  • 20 dkg köles
  • 5 dl tej
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál eritritol
  • 3 tojásfehérje
  • 5 evőkanál Cavalier mogyorókrém 1 csipet só
a formához:
  • kevés vaj
a díszítéshez:
  • 1 evőkanál Cavalier mogyorókrém tört kakaóbab

A kölest a sóval ízesített tejben puhára főzzük, belekeverjük a vajat, majd hűlni hagyjuk. Beledolgozzuk a mogyoró- krémet és az eritritolt. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a mogyorókrémes keverékbe forgatjuk. A masszát a kivajazott formába öntjük, elegyengetjük, és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük. Miután kihűlt, tetszés szerint szeleteljük. A tetejét mogyorókrémmel és kakaóbabbal díszítjük.

http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com