Palacsinta - zöldbanánlisztes palacsinta


Hozzávalók

Hozzávalók 6-8 palacsintához
  • 3 tojás
  • 5 dkg zöldbanánliszt
  • 1 csipet só
  • 2 dkg nyírfacukor
  • 2 dl víz
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • kevés reszelt citromhéj (elhagyható)
  • a sütéshez: kb. 2 evőkanál kókuszzsír

Elkészítés

A palacsintához a tojást felverjük a cukorral, hozzákeverjük a vizet és a lisztet, a sót, a citromhéjat és a vaníliakivonatot. A palacsintasütőben felmelegítjük a kókuszzsírt, és a tésztához öntjük. Az egészet jól elkeverjük, majd nagy lángon vékony palacsintákat sütünk belőle. (Ebből az adagból 6-8 vékony tésztájú palacsinta süthető, a serpenyő nagyságától függően.)

Köszönjük a receptet a kiföztük.hu-nak.